对于公司不合理的绩效制定和扣工资行为，如何

对于公司不合理的绩效制定和扣工资行为，提起劳动仲裁后不服裁决，可自裁决书送达之日起十五日内向法院提起诉讼。根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动仲裁胜诉后，公司可能会上诉。若对仲裁裁决不服，可自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满未起诉，则裁决书发生法律效力，必须履行。
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提起劳动仲裁常见的处理方式是首先向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，等待裁决；若不服裁决结果，则在收到裁决书后考虑是否要向法院起诉；若决定起诉，需准备相关起诉材料。
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对于公司绩效制定和工资扣除的不合理行为，提起劳动仲裁可按下述方式操作：1.准备材料：收集与公司绩效制定、工资扣除相关的证据，如工资条、绩效考核制度等。2.提交申请：向劳动仲裁委员会提交仲裁申请，并等待裁决。3.考虑起诉：若不服劳动仲裁裁决，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；若未起诉，则裁决书发生法律效力，必须履行。4.履行裁决：无论结果如何，都应按裁决来履行，避免不必要的法律纠纷。